Un Palato Reale: La Pizza, il Piatto Mai Assaggiato dalla Regina
Un'Esploratrice del Mondo, Selettiva a Tavola
Nonostante abbia percorso il globo in lungo e in largo, visitando ben 117 nazioni nel corso dei suoi settant'anni di regno, la Regina Elisabetta II si distingueva per un approccio notevolmente conservatore in ambito gastronomico. Lontana dall'essere una pioniera culinaria, era piuttosto conosciuta per le sue abitudini alimentari specifiche e una certa ritrosia verso nuove esperienze di gusto, un tratto che la rendeva, a detta di alcuni, "schizzinosa" per quanto concerneva il cibo.
Le Confessioni degli Chef Reali: Un Rifiuto per la Pizza
Secondo quanto emerso da recenti narrazioni, la Regina Elisabetta II non avrebbe mai assaporato la pizza, un emblema della gastronomia italiana celebre a livello globale. Questa rivelazione proviene da Darren McGrady, uno chef che ha prestato servizio per la famiglia reale britannica per oltre quindici anni, offrendo una prospettiva unica sulle preferenze alimentari della sovrana.
Le Abitudini Alimentari di Sua Maestà: Tra Tradizione e Semplicità
L'ex cuoco reale ha condiviso dettagli sulle preferenze culinarie della Regina, che prediligeva piatti della tradizione francese o preparazioni più elementari come pesce e verdure alla griglia. In un'intervista del luglio 2020 con Us Weekly, McGrady ha affermato categoricamente: "Durante il mio periodo a Buckingham Palace, la Regina non ha mai mangiato pizza. Ho iniziato a prepararla solo una volta trasferitomi a Kensington Palace".
L'Amore dei Principi William e Harry per la Pizza
Il cambiamento nelle abitudini culinarie dello chef McGrady si spiega con il suo trasferimento a Kensington Palace, dove risiedevano i Principi William e Harry insieme a Lady Diana. I giovani principi, come molti loro coetanei, nutrivano un'autentica passione per la pizza. "Preparavo regolarmente la pizza per William," ha confidato McGrady. "Nel mio libro di ricette, The Royal Chef at Home, c'è una versione con pollo tikka masala, perché William adorava la cucina indiana, e la pizza era un modo per combinare queste due passioni."
Una Passione Trasversale tra le Generazioni Reali
Questa predilezione per la pizza si è mantenuta e trasmessa attraverso le generazioni. Nel 2018, Kate Middleton ha rivelato durante una visita al St Luke's Community Centre che lei e i suoi figli amano preparare la pizza fatta in casa. "Mi piace molto impastare la pizza con George e Charlotte, perché a loro piace sporcarsi le mani," ha dichiarato. George è stato immortalato anche mentre gustava fette di pizza durante una partita di cricket nel 2023, dimostrando come questo piatto popolare abbia conquistato anche i più giovani membri della famiglia reale, forse con un pizzico di disapprovazione da parte della defunta Regina Elisabetta, che avrebbe potuto considerare tali "specialità" un po' troppo moderne per i suoi gusti tradizional